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回忆童年时年味的叙事散文

2019-12-29 12:34

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  编者按:童年时觉得春节是最好玩的时光,那时的年味还很重。下面我们一起来与作者回忆当年的年味吧!

  我小的时候,是在乡下跟外婆长大的。那是一个叫“坪”的小山村,群山环抱中有一百多亩稻田,一条清澈的小溪将其一分为二,山脚下散居着十几户人家。每当太阳出来和下山的时候,映着山峦,像一幅中国水墨画。外婆家就座落在山脚下,全杉木结构的吊脚楼,典型的湘西土家民居,屋前有一块不大的禾场。

  那个年代由于物质匮乏,和所有小朋友一样都盼着过年,因为有好多好吃的,放鞭炮,穿新衣。乡里的年俗是蛮讲究的,腊月二十四,俗称小年,这天也是祭拜灶神的日子,表示来年天天有好吃的。腊月二十五、六,专职打扫卫生,家家户户都要将房屋的里里外外打扫一遍,并将家里各种各样的东西洗净,寓意将今年里的晦气,不好的事扫地出门,迎接一个红红火火的新年。腊月二十七是赶集的日子,将家里剩余的东西背到镇上去卖,换点钱买过年需要的东西,如鞭炮、肥皂、香烟,年画,给小孩添件新衣服等等。过年这天,乡里有个习惯就是早早起来,将年饭做好,用煮熟的整只猪头和米酒先敬过后山的土地神和堂屋的祖宗后,跑到禾场放鞭炮,证明这家的年饭已经开始了。大年晚上,一家人围着火塘守岁。午夜12点,各家各户争先燃放鞭炮,预示着送走旧年,新的一年又开始了。不到天亮各家便早早打开堂屋门,寓意着开财门,照例仍是鞭炮声。从正月初一到十五元宵节,一直都沉浸在欢乐的年味中,享受着那份快乐与野趣,拜年、舞龙灯、闹元宵

  孩提时代的我总觉得是这一年中最好玩的时光。总之,从腊月二十四开始,“年味”越来越浓了。各家都忙碌起来,磨豆腐、蒸甜酒、舂粑粑、做糖馓、炒红薯片。豆腐是自产的黄豆,用石磨磨成浆,石膏点卤,做成后象凝脂一样。蒸甜酒用的是老品种的糯米,加上草曲发酵,所以格外清甜,喝上几碗也不会醉人。糖馓将糯米蒸熟,用本地植物染料在上面点缀红绿色,风干成饭碗大小饼状;红薯片是先将红薯蒸熟,碾成泥混入芝麻,做成片状晒干。吃时均用山茶油炸熟,松脆香酥,用现在的话来说应该都属于健康食品。做粑粑最麻烦,将前晚泡好的糯米用石臼舂成粉,参上春天采摘晒干的野蒿子,做成手掌大小长方形形状,用粽子叶包好两个一捆,往往要忙碌一整天,直到晚上才上大蒸笼蒸煮,嘴馋的我望着灶里窜动的火苗,闻着蒸汽中散发出的野蒿子和粽叶的清香,在灶门口迷迷糊糊的睡着了,梦中被外婆叫醒,熟了,熟了,吃一个,快滚上床继续睡觉去......

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